Café de especialidad tostado en Palermo Soho. Métodos de filtrado precisos, pastelería de autor y un espacio calmo con wifi de alta velocidad diseñado para trabajar con tranquilidad.
Granos seleccionados con tueste medio propio, perfil cítrico y notas a caramelo suave.
Selección integral de nuestros tres perfiles de tueste más destacados para degustar en casa.
Filtrado manual de precisión preparado en mesa con ratio personalizado.
Comparativa sensorial de un mismo café elaborado con V60 y Chemex.
Jornada de trabajo productivo en salón equipado con wifi simétrico y consumo bonificado.
"El mejor V60 que probé en Palermo. El tueste en el propio local marca una diferencia enorme en aroma. El lugar es silencioso y perfecto para pasar horas con la computadora sin interrupciones."
"Excelente velocidad de wifi y enchufes en cada mesa. Compré el paquete de café colombiano para mi casa y la calidad de los granos es impecable. El personal sabe muchísimo de extracción."
"La pastelería artesanal es de otro planeta, especialmente los rolls de cardamomo. La atención es impecable y no te apuran si estás trabajando concentrada."
Sí, disponemos de una red de fibra óptica simétrica de alta velocidad con puntos de acceso dedicados, pensada específicamente para quienes necesitan trabajar o mantener reuniones virtuales de forma estable.
Por supuesto. Si comprás nuestros paquetes de café en grano, podemos molerlos en el momento con molinos de precisión según uses prensa francesa, V60, espresso o cafetera italiana.
Contamos a diario con alternativas dulces y saladas aptas para alimentación basada en plantas, además de leches vegetales preparadas en el local para todas nuestras bebidas.
Trabajamos por orden de llegada para mesas regulares. Para el Pase Diario o puestos grupales en la mesa comunitaria de trabajo, podés coordinar previamente por nuestro canal de contacto para asegurar tu lugar.